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Gutes Essen - gutes Leben

MENÜ:

Vorspeise:

Rohnen-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen. 

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Hauptspeise: 

Faschierte Laibchen (von glücklichen Rindern und Schweinen, gehalten im Wohlfühlstall und auf der Weide)

mit Sellerie oder Pastinaken/Kartoffel-Püree und gedünsteten Karotten

frische Salate bzw. vegetarisch: Selleriescheiben im Haselnuss-Mantel mit Kartoffel oder Pastinakenpüree und gedünsteten Karotten und frischen Salaten.

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 Nachspeise:

wahrscheinlich verschiedene (Topfencreme, Apfelstrudel, Schoko-Tarte).